近日，在某單位做消防評估時，提出了廚房內應配置滅火毯的問題，可是在確定依據標準時，竟一時對不上號了。過后在網上查詢后，總結了一下：

一、【關于貫徹實施新修改《中華人民共和國消防法》全面實行公眾聚集場所投入使用營業前消防安全檢查告知承諾管理的通知（應急〔2021〕34號）】

　　其中的“2.公眾聚集場所消防安全管理要點—四、消防安全重點部位管理”規定：

　　2.廚房、倉儲場所、油浸式變壓器以及燃氣、燃油鍋爐房等消防安全重點部位的管理應符合下列要求：

　　（1）廚房工作人員進行加熱、油炸等操作時不應離開崗位。排油煙罩應及時擦洗，排油煙管道應至少每季度清洗一次。廚房內應配備滅火毯、干粉滅火器等，并應放置在便于使用的明顯部位；

二、大型商業綜合體消防安全管理規則XF/T3019-2023

　　9.2大型商業綜合體內餐飲場所的管理：

　　a）餐飲場所宜集中布置在同一樓層或同一樓層的集中區域；

　　b）餐飲場所不應使用液化石油氣及甲、乙類液體燃料；

　　c）餐飲場所使用天然氣作燃料時，應采用管道供氣；設置在地下且建筑面積大于150㎡或座位數大于75座的餐飲場所不準許使用燃氣；

　　d）不應在餐飲場所的用餐區域使用明火加工食品，開放式食品加工區應采用電加熱設施；

　　e）使用明火的廚房區域應靠外墻布置，并應采用耐火極限不低于2.00h的隔墻與其他部位分隔，隔墻上的門、窗應采用乙級防火門、窗；

　　f）使用燃氣的廚房內應設置可燃氣體探測報警裝置及獨立的事故通風系統，通風系統應與可燃氣體探測報警裝置聯動；排油煙罩及烹飪部位應設置能夠聯動切斷燃氣輸送的可燃氣體探測報警裝置和自動滅火裝置，并能夠將報警信號反饋至消防控制室；建筑內燃氣閥組接口部位宜設置可燃氣體探測報警裝置；

　　g）設置在地下的餐飲場所烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應設置自動滅火裝置；

　　h）爐灶、煙道等設施與可燃物之間應采取隔熱或散熱等防火措施；

　　i）廚房燃氣用具的安裝使用及其管路敷設、維護保養和檢測應符合消防技術標準及管理規定；

　　j）廚房及公共區域的油煙管道應根據油煙積聚情況合理確定油煙管道清洗頻次，但應至少每季度清洗一次；

　　k）餐飲場所營業結束時，應關閉燃氣設備的供氣總閥門；

　　l）廚房應配備滅火毯、滅火器等消防器材，店員及廚房員工應熟練掌握使用方法。

三、《關于印發托育機構消防安全指南（試行）的通知》國衛辦人口函〔2022〕21號

　　一、消防安全基本條件

　　（七）托育機構使用燃氣的廚房應配備可燃氣體濃度報警裝置、燃氣緊急切斷裝置以及滅火器、滅火毯等滅火器材，并與其他區域采取防火隔墻和防火門等有效的防火分隔措施。

四、住宅物業消防安全管理XF1283-2015

　　4.7鼓勵、引導住戶配備滅火器、滅火毯、應急照明、自救呼吸器、家用火災探測器和家用火災安全系統等。

五、生活垃圾焚燒處理與能源利用工程技術標準GB/T51452-2024

　　17.6.2油罐區滅火器材配置應符合現行國家標準《建筑滅火器配置設計規范》GB50140的有關規定，并應符合下列規定：

　　1儲罐組應按防火堤內面積每400㎡配置1具8kg手提式干粉滅火器，當計算數量超過6具時，可按6具配置。

　　2油罐區應配置滅火毯和滅火沙，滅火毯、滅火沙配置數量不應少于表17.6.2的規定值。

六、鉬冶煉廠工藝設計標準GB51442-2022

　　5.2.5鋁粒宜采用料倉貯存，應靜電接地，鋁粒添加應避免沖擊、研磨，并應設置滅火毯、干砂等消防設施。

　　9.0.11鉬鐵冶煉車間應符合下列規定：

　　1鉬鐵配料、鉬鐵熔煉和鉬鐵破碎應分區設置，各分區宜采用墻體隔斷，應具有隔音效果；

　　2鉬鐵熔煉區域地面及柱子應采用防熱輻射、防熱侵蝕措施；

　　3鋁粒貯存不應采用水滅火，宜采用D類干粉滅火器、干燥石棉滅火毯、干砂等滅火裝置；

　　4鉬鐵配料倉的配置應根據料倉數量和廠區總平面布置確定；

　　5混料機宜放在環形軌道上方，混好物料宜直接流到爐筒內；

　　6鉬鐵環形軌道布置應符合加料、熔煉、鉬鐵靜置、放渣以及出爐生產順序；

　　7鉬鐵熔煉車間起重機應選用工作級別高于A6的起重機；

　　8鉬鐵渣宜采用渣包轉運或渣池水冷，清渣渣包與渣池應與熔煉車間隔離；

　　9鉬鐵破碎及篩分宜設置獨立基礎，應留有破碎機和篩分機更換顎板和篩板的檢修空間；

　　10鉬鐵熔煉作業區應設有隔離設施，并應設置作業通道。

七、多晶硅工廠設計規范GB51034-2014

　　9.5.4儲罐區應配置滅火毯及滅火砂，滅火毯的數量不應少于2塊，滅火砂的數量不應少于2m3。

八、石油儲備庫設計規范GB50737-2011

　　8.4.2滅火器材配置應執行現行國家標準《建筑滅火器配置設計規范》GB 50140的有關規定，并應符合下列規定：

　　1油罐組按防火堤內面積每400m2應設1具8kg手提式干粉滅火器，當計算數量超過6具時，可設6具；

　　2每個罐組應配備滅火毯4塊，滅火沙2m3；

　　3應在管道橋涵、雨水支溝接主溝處、消防泵房、油泵站、變配電間等重要建筑物或設施以及行政管理區連接生產區的出入口等處配置滅火沙，每處不應少于2m3。

九、石油天然氣鉆井、開發、儲運防火防爆安全生產技術規程SY/T5225-2019

　　7.5.3.3裝卸油汽車應配備兩具以上滅火器、滅火毯。

十、【關于印發《鐵路危險貨物辦理站、專用線(專用鐵路)貨運安全設備設施暫行技術條件》的通知（鐵運[2010]105號）】

　　10.1.4危險貨物倉庫(站臺)、雨棚等應按每50㎡配置滅火毯1塊，裝卸棧橋上每隔24m至少配置滅火毯1塊，裝卸泵房(棚)、壓縮機房(棚)內每個泵至少配置滅火毯1塊。

　　每個裝卸棧橋至少配置滅火毯4塊。

十一、石油庫設計規范GB50074-2014

　　12.4.2滅火器材配置應符合現行國家標準《建筑滅火器配置設計規范》GB 50140的有關規定，并應符合下列規定：

　　1儲罐組按防火堤內面積每400㎡應配置1具8kg手提式干粉滅火器，當計算數量超過6具時，可按6具配置。

　　2鐵路裝車臺每間隔12m應配置2具8kg干粉滅火器；每個公路裝車臺應配置2具8kg干粉滅火器。

　　3石油庫主要場所滅火毯、滅火沙配置數量不應少于表12.4.2的規定。

　　表12.4.2石油庫主要場所滅火毯、滅火沙配置數量

　　注：埋地臥式儲罐可不配置滅火沙。

十二、汽車加油加氣加氫站技術標準GB50156-2021

　　12.1.1加油加氣加氫站工藝設備應配置滅火器材，并應符合下列規定：

　　1每2臺加氣（氫）機應配置不少于2具5kg手提式干粉滅火器，加氣（氫）機不足2臺應按2臺配置；

　　2每2臺加油機應配置不少于2具5kg手提式干粉滅火器，或1具5kg手提式干粉滅火器和1具6L泡沫滅火器，加油機不足2臺應按2臺配置；

　　3地上LPG儲罐、地上LNG儲罐、地下和半地下LNG儲罐、地上液氫儲罐、CNG儲氣設施，應配置2臺不小于35kg推車式干粉滅火器，當兩種介質儲罐之間的距離超過15m時，應分別配置；

　　4地下儲罐應配置1臺不小于35kg推車式干粉滅火器，當兩種介質儲罐之間的距離超過15m時，應分別配置；

　　5 LPG泵、LNG泵、液氫增壓泵、壓縮機操作間（棚、箱），應按建筑面積每50㎡配置不少于2具5kg手提式干粉滅火器；

　　6一、二級加油站應配置滅火毯5塊、沙子2m3；三級加油站應配置滅火毯不少于2塊、沙子2m3。加油加氣合建站應按同級別的加油站配置滅火毯和沙子。